Lapsang / Lunch in Den Haag
Landbrood of desembrood vanMenno
Oud Haegsche kaas
met zongedroogde tomaten & rucola;
Belegen geitenkaas
met smeersel van walnoten & basilicum;
Doruvael roodkorstkaas
met mango- chutney & rucola;
Zelfgemaakte eiersalade
met rauwe ham & pistache nootjes;
Osseworst
met Amsterdams zuur & gebakken uitjes;
Krokant geroosterde pancetta
met gekookt ei & parmezaan;
Gerookte zalm
met mierikswortelricotta & komkommer;
Broodplank vanMenno
met smeersels van Lapsang;
Rogge noten- rozijnenbrood
met appelstroopboter & kaas;
Salade met rauwe ham, parmezaan, noten & verse vijgen;
Salade met belegen geitenkaas, balsamico champignons, tomaat & croutons